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【台北】極味棧 抄手麵食-樂華店

不知道要吃什麼東東的某天晚上,我們騎著機車載著小恩在樂華夜市附近閒晃, 經過這麼一家看起來挺不賴的店,Wilson和我就決定要進去吃看看了。
極味棧的用餐環境還滿乾淨的,桌子也不少,飲料及餐具是要自取的。
極味棧是家賣抄手麵食的餐廳,菜單上的東西看起來都很棒的樣子呢!
櫃台旁有個玻璃櫃裡,放著各式各樣的小菜,每盤$30,看起來也都很好吃唷~! 我拿了一盤涼拌四季豆,鹹鹹脆脆的四季豆拌上蒜泥, 整個味道很香的,而且四季豆咬起來很清脆,小恩很愛吃呢!
麻辣豆干絲-$30,也是一副"來吃我吧,來吃我吧!"的好吃樣, 切得很細的豆干絲,拌上香香麻麻的辣油,但又不會太辣,真美味。 Wilson點了一份蒜泥白肉-$60,它是將切成薄片的豬肉片燙熟, 沾上一旁所附的蒜泥醬油膏,味道還可以。
在小菜玻璃櫃一旁,有三、四種不同種類的辣椒醬可以自取, Wilson拿了紅油辣椒及另一個標示"很辣"的辣椒醬。 可是,我們好像沒有什麼東西可以拿來沾的厚?!
燙青菜-$30,份量頗多,這一天燙的是菠菜, 可惜燙得有點過頭,所以菜吃起來爛爛的,Wilson不喜歡。
紅油抄手(乾)-$45,好久沒有吃到對味的紅油抄手, 而極味棧的紅油抄手,就是這個味。
它的紅油醬味道有濃郁的花椒香,均勻的酸甜香麻的口感, 吃到對味的紅油抄手,就是一個過癮。
我點了一碗不辣的榨菜肉絲乾麵-$55。
榨菜肉絲很豪爽的給了一大堆,而且麵的份量也很多, 拌了拌榨菜肉絲乾麵,味道適中,麵條很Q,榨菜很脆,歐伊細!
Wilson點了一碗魚香紹子麵-$60,乾麵上面有炒得香香辣辣的魚香肉醬。 菜單上寫著說它是類似麻婆豆腐的肉醬。
魚香紹子麵的味道也並不會太過鹹或辣,而且裡面還有很多的青菜及豆芽菜。
因為覺得極味棧真的還滿好吃的,所以隔了一個星期, 又找了公婆還帶著二個小鬼一起去吃。 這次拿了不一樣的小菜,有糖醋小黃瓜-$30, 小黃瓜醃製得甜甜的帶一點點的酸,但仍保有脆脆的口感。
蔥白耳絲-$30,哇~能把豬耳朵切得這麼細薄,真是了不起, 每口蔥白耳絲都能咬到豬耳朵脆脆的部份,一點也不油膩,真特別。
這回我一樣點了乾的榨菜肉絲麵-$55,不過可能餵大小恩餵太久了, 所以,最後我吃麵的時候,感覺麵有點偏軟。 Wilson這回點了一碗怪味抄手麵-$60, 雖名為怪味麵,但味道一點也不怪,我覺得還滿香辣美味的。
為了大恩,這回點了一份牛肉大捲餅-$80 煎得香香酥酥的蔥油餅外皮,捲上了燉得軟嫩的牛腱片肉, 再加上香香的甜麵醬、小黃瓜及大蔥,這份牛肉大捲餅還真是不錯, 至少大恩吃大捲餅吃得很開心啦~!
婆婆點了一碗川味担担乾麵-$55, 據說味道就像是加了一點點辣的麻醬麵。
公公點了一碗雪菜肉絲湯麵-$60, 雪菜的嗆味保留著,但雪菜本身的脆勁還是吃得到。
極味棧的麵食,乾淨好吃又不算太貴,我們吃得還滿開心的啦~! 不過附近實在是不太容易停車呢,公公開車繞了好大一圈還是找不到停車位, 最後,只好把車停在店門口的紅線上嚕~!
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