追蹤
~悠。遊。天。際~
關於部落格
生活、旅遊、美食、育兒,還有我的思念與回憶。
  • 1037401

    累積人氣

  • 26

    今日人氣

    15

    追蹤人氣

【台北】龜叟的什錦麵

在永安市場(傳統市場)附近,有一家看起來也很傳統的麵店, 常常在早或午餐時間經過,總是大排長龍的。 它的店名"龜叟的什錦麵"也很特別,就算我沒去吃過,但經過時看了一眼,就記住了。 前些日子的食尚玩家之就要醬玩,也有做過介紹。 2012-05-07 狂推!永和CP值爆表小吃 http://popblog.tvbs.com.tw/blog/play/ 某天的早上,我家老公突然心血來潮的找了公婆想去試一下"龜叟的什錦麵"。 它的料理區就在門口,買外帶的人,會在外面排隊。 一旁有一張大桌子約可坐六到八人,店內的座位也不多,大約可容納十五人左右吧! 桌上有擺著烏醋、辣椒醬及胡椒粉。
牆上的招牌寫著"三十五年的老店"還有各式的麵食的價格,種類不算多。
Wilson點了一碗小的什錦麵-$80。還附上了蒜泥油膏沾醬。
小碗的什錦麵其實還滿大碗的,裡面的材料也好多種, 有蚵仔、豬肝、嘴邊肉、豬舌、油豆腐、肉焿及丸子。
什錦麵的麵條是油麵,Wilson說麵條的口感不錯, 最棒的是它的湯頭,除了它是大骨湯以外,還加上了油葱,喝起來很香。
麵裡加的材料之多,蚵仔至少就有八顆,還不小顆呢~!
婆婆點了一碗小碗的乾麵-$30, 據說是非常有古早味的乾麵,是公公懷念了幾十年的乾麵的味道。
我是吃過早餐的人,喝了一口它的湯,真的很好喝, 平常我也不太愛吃豬肝,但我吃了幾塊麵裡的豬肝,很嫩一點都不會吃起來柴柴的。 不過,像公公比較注重養生,就吃不習慣麵裡擺滿了一堆肉類及丸子就是了。 下次如果有機會再去吃,我應該會點米粉來吃看看吧! 比起油麵,我還是喜歡米粉多一些啦~!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態