~悠。遊。天。際~

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【台南】正興街-炸蛋蔥油餅

在菠蘿油的隔壁,賣的是炸蛋蔥油餅, 排隊的人潮遠多於菠蘿油。 Wilson先去點了一份炸蛋蔥油餅,拿了號碼牌, 等了約莫十五到二十分鐘左右才拿到炸蛋蔥油餅。
炸蛋蔥油餅炸得膨膨的,而裡夾了一顆蛋, 因為抹了醬油膏及辣椒,所以看起來黑黑的。 一口咬下,蔥油餅的皮好薄哦~而且帶點香香的嚼勁, 薄皮的蔥油餅吃起來口感很特別,和一般吃到的蔥油餅不太一樣。
夾在蔥油餅裡面的荷包蛋是半熟的, 好像是如果要吃全熟蛋在點餐時要先告知老闆。 但,半熟蛋的蛋液香滑配上蔥油餅及沾醬, 真是個不賴的下午點心。
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